フランチャイズ  FRANCHISE

奇をてらった味やスタイルを追求するのではなく、誰からも愛されるスタンダードな味を実現する。それでいて、プロしか出せない高級感をほのかに加味したい。とり多津のからあげは、極めて困難といえる挑戦から始まりました。

経験豊富な料理スタッフが、1年近くにわたり「からあげ」を研究し続けました。

最高の味を引き出す最適な肉の大きさを吟味・研究し、スパイスのブレンドも数えきれないほどの試作を繰り返す日々。漬け込むたれの最適化と漬け込み時間の最適化の追求にも時間をかけました。打ち粉も片栗粉だけの単純なものでは満足できず、サクサク感を引き出すために試行錯誤を繰り返し、当社独自のブレンド粉をつくるまでに至りました。そうしたこだわりの末に、ついに私たちが自信を持っておすすめできる「からあげ」が完成したのです。

外はサクサク、中はジューシー、秘伝のタレを駆使して臭みのないコクのある美味しさ。お父さんのビールのおつまみに、毎日のおかずに、そして、ちょっとだけ特別な日のさりげないごちそうに。からあげを通じて、楽しい食卓にたくさんのおいしい笑顔を咲かせます。